BouMatic lemezes hőcserélők
Gyors, hatékony és gazdaságos tejhűtés
A tejminőség megőrzésének kulcskérdése a gyors, hatékony és gazdaságos hűtés. Ezt biztosítják a BouMatic lemezes hőcserélői!
Előhűtés
A BouMatic lemezes hőcserélővel a tőgymeleg (~36°C-os) tej kellő mennyiségű és hőmérsékletű csapvíz segítségével kb. 20–22°C-ra lehűthető, és csak ezt követően kerül be a hűtve tároló tejtartályba, ahol történik a tárolási hőmérsékletre (3–4°C-ra) történő végleges hűtés.
- Jelentős energiamegtakarítás: a hűtve tároló tejtartályban a tárolási hőmérsékletre történő hűtés kisebb hűtési kapacitással is megoldható.
- A hőcserélőből távozó „langyos” víz sem „veszhet kárba”: állatitatásra használható fel.
Közvetlen (azonnali) hűtés
A kétlépcsős BouMatic lemezes hőcserélők csapvíz és élelmiszer-ipari glikol-hűtőtt viz segítségével képesek közvetlenül a tárolási hőmérsékletre (3–4°C-ra) lehűteni a hőcserélőn átáramló tejet. A tejtároló tartályba/silóba beépített hűtőkapacitás csak a hőntartást biztosítja.
Jellemzők
- Rozsdamentes acél szerkezet
- A gondosan megtervezett belső áramlási minta maximális hőátadást és kisebb nyomásesést (-veszteséget) biztosít
- Bővíthető: akár 100-nál is több fejőegységgel rendelkező fejési rendszereket képes kiszolgálni
- CIP-kompatibilis, belső mosása és tisztítása a fejőberendezésével együtt történik
- Sokkal hatékonyabb, mint a csőhűtők